Bitterkoekjes & Chocolade

De mannen waren een dagje uit, dus mijn vriendin kwam gezellig mijn kant op.

Samen hebben we eerst 2 kilo Bitterkoekjesspijs weg gewerkt, dus we hadden een beste stapel Bitterkoekjes.

 Aangezien we binnenkort een chocolade workshop gaan organiseren, besloten we ook meteen wat dingen op te zoeken op internet en kwamen daar bakjes tegen gemaakt met behulp van waterballonnen. Aangezien ik er hier nog 300 heb liggen en ook chocolade in overvloed heb staan, raakte we zo enthousiast dat we meteen even wat moesten proberen.

Ideeën genoeg in ieder geval en lekker gekliederd met chocolade. Mmmmm!

Groetjes Saskia

Wie wat bewaard ....

die heeft nog een foto om te showen.

Alweer even geleden, kocht ik twee boeken van Rudolphs Cupcakes.

Hier stonden hele leuke recepten in, maar natuurlijk lang niet alles in huis.

Ik vond een recept met clubsandwich koekjes en wilde deze wel uitproberen, dus snel het ontbrekende ingeslagen en aan de bak.

 Het recept is een soort eierkoek, met een laagje vulling, gedoopt in chocolade.

Deze variant had een blank koekje en een chocoladekoekje en een vanillevulling.

Ik had er behoorlijk wat en merkte al zeer snel dat ze erg vullend zijn (Ik kreeg er geen 2 op)

Dus ook het oppasgezin maar even blij gemaakt met deze homemade cookies!

Ze waren meer dan goed gekeurd.

Groetjes Saskia