Wens van Jonah

Alweer even terug mocht ik een Spidermantaart voor Zoë maken.

Hier was broertje Jonah zo van onder de indruk dat hij zijn ouders om een charmandertaart vroeg.

Zijn ouders vonden dit toch wel een beetje te ingewikkeld om zelf te maken, dus kwam de vraag bij mij.

Ik kreeg een foto door van wat het moest gaan worden of ik dat kon maken?

Geen idee, maar proberen wil ik dat zeker!

Altijd leuk om iets nieuws te mogen proberen, dus ging ik aan de slag.

Heb even nodig gehad om te bedenken hoe ik bepaalde dingen ging aanpakken en zelfs gaande weg veranderde hier en daar het plan om toch tot een goed eind resultaat te komen.

 Als je dan eenmaal een model hebt en je vult de taart gaat dit al snel ten koste van je werk, maar met een beetje passen en meten heb ik er een vulling van Zwitserse room met banaan en mandarijn in gekregen en een laagje slagroom. Daarna vond ik een manier om hem toch weer aardig terug in model te krijgen zodat hij goed terug kon koelen.

Daarna kwam het harde werk, een beste lap fondant uitrollen en de taart bekleden en afwerken.

Ook aan de extra wens is voldaan.

Zijn staart moest echt vuur kunnen geven.

Nou dat was het makkelijkste detail van de taart.

Ik hoop dat jullie ervan genoten hebben, Jonah zelf was er in ieder geval ontzettend blij mee! 💓

Missie is dan wat mij betreft geslaagd.

Saskia

Hier rust je jeugd

Een taart aanvraag voor een niet alledaagse taart, maar dat maakt de uitdaging juist alleen maar groter.

Ik kreeg een foto toegestuurd en ondanks ik erg ben van het u vraagt wij draaien, moest ik wel even nadenken wat ik er eigenlijk van vond, want zonder verhaal was dit toch een zeer bijzondere verjaardagstaart.

Maar hé voor Taart voor kids bak ik de taart wel. 😄

Gaandeweg kreeg ik er eigenlijk nog best lol in ook. Gewoon eens iets heel anders, dus aan de bak!

Na de voorbereidingen, kwam de opmaak en de afwerking, 

Botercreme kleuren in groen en grijs (Oeps geen zwarte kleurstof, want dat gebruik ik nooit 🙈) 

Gelukkig heeft mijn dochter opgelet bij kleuren leer op school en kwam met de oplossing.

Thanks Wendy.

Nou wat vinden jullie hiervan, ik vind hem super gelukt.

De taart werd opgehaald en ik kon het niet nalaten te vragen hoe jong de gelukkige werd en kreeg meteen uitleg waarom deze taart. Dat maakt het verhaal een stuk duidelijker. Gisteren kreeg de 30 jarige dame een surpriseparty en zij bezoekt graag begraafplaatsen. (Bezichtigen van het oudste graf bijv.) Dat zet deze taart inderdaad in een heel ander daglicht.

Dank je wel voor deze bijzondere taart opdracht!

Ik vond het super om te mogen maken. 😉

Saskia

Pikachu

 Superleuk om af en toe ook eens andere dingen te maken dan het grote aantal Slagroomtaarten. Begrijp mij niet verkeerd, want ik doe het nog steeds met liefde voor de kinderen van de Voedselbank. Ruim 350 taarten heb ik voor deze kinderen al gebakken, heerlijk dus om even buiten de vaste lijnen los te kunnen gaan. 😀

Ruim op tijd werd dit verzoek ingediend, alleen de grote hing af van de versoepelingen. Deze bleven wederom uit, dus 20cm ging het worden. In het begin moest ik hier echt even aan wennen, maar voor deze Pikachu bleek dit een hele mooie maat te zijn.

Deze is gevuld met een chocolade ganache. Ik zocht een tegenhanger, omdat ik bang was dat hij erg zwaar zou vallen, dus voor de frisheid (en de Taart voor kids touche) combineerde ik de vulling met mandarijn. 

De taart viel erg in de smaak. 

Altijd fijn om terug te horen na een dag hard werken. 😉

Iedereen die een taart op maat afneemt, krijgt van tevoren een tikkie toegestuurd. Het bedrag wordt rechtstreek gestort op rekening van: Stichting Taart voor Kids

Saskia

Kies

 Kies en dan is dat geen vraag of je iets uit wilt kiezen, nee het is echt de opdracht! Kun je ook een kies maken?

Eh, ja vast wel.....

Toch spannend, want als je ja zegt wil je het toch ook waar maken, maar nog nooit gedaan, dus ..... een geweldig leuke uitdaging!

Ik begon met het bakken van een kapsel, mijn dochter dacht direct dat ik brood gebakken had, maar dit was naar mijn idee een hele mooie basis.

Daarna de vorm bij snijden en vullen en afsmeren. Om niet direct de vorm eruit te halen heb ik hem alleen gevuld met 1 laag botercreme die ik met een banaan en witte chocolade op smaak gebracht heb.

Vanaf hier was het verder in model brengen, goed afsmeren, aankleden en afwerken.

Michiel vond hem Gaaaaaaf, wat voor mij een enorme opluchting was, want dan heb ik het er niet zo slecht vanaf gebracht. hahaha.

Nu de reactie afwachten van de ontvanger, want dat is niemand minder dan zijn Tandarts.

Up-date: De tandarts vond hem super en anatomisch zeer goed gelukt.

Mooier compliment kon ik toch niet krijgen.  😀

 

Hij plaatste direct een mooi bericht op zijn facebook pagina. 

Super bedankt!

Groetjes Saskia

Taart voor Dexter

 Dexter wilde een cars taart

 Ondanks dat de voorbereidingen door omstandigheden de mist in gingen, toch mijn best gedaan.

 Dexter werd alweer 3 jaar jong.

Weer leuke reacties mogen ontvangen, hij was er blij mee volgens zijn moeder.

Alsnog van Harte gefeliciteerd Dexter!

Groetjes Saskia

P.s. de afspraken die er nog staan, maak ik gewoon af, maar daarna las ik even een stop in!

Zelda taart

Vanmiddag kwam onze dochter tot de ontdekking dat ze vanavond naar een verjaardag zou gaan, waar 2 verjaardagen gevierd zouden worden, maar nog geen cadeautjes!

Hmmm, geld op wat nu?

Dus op de valreep maar aan het bakken geslagen. 

Ze heeft eerst een recept gezocht en hadden we toch alles op voorraad.

Het is een beste chocolade bom geworden. Chocoladekapsel met chocolade ganache gevuld.

Daarna Fondant erom gedaan en natuurlijk als je tijdsgebrek hebt, scheurt het onder je handen weg en lukt het uiteraard niet zoals je wilt!

Wendy heeft het Zelda logo voor bovenop gemaakt en dit is het resultaat na een middagje hard werken:

Het was even hard werken, maar ik hoop dat hij in de smaak valt bij de jarigen en dat hij vooral mag smaken.

GEFELICITEERD Jelmer & Myrena!

Groetjes Saskia

Verkocht

Afgelopen Zaterdag, begin van de middag belde mijn moeder mij op, helemaal blij.

Eindelijk is na ruim 3,5 jaar hun huis verkocht en kunnen ze hun vervolg stap gaan zetten.

Aangezien ik Zondag met hun een dagje naar Rotterdam zou gaan, vatte ik het idee om een taart voor hun te maken. Ze doen veel vrijwilligerswerk in een seniorenflat, dus die komt wel op.

Het was even een spoedklus, want hij moest dan dezelfde middag / avond nog klaar zijn.

Ik heb een swartzwalderkirsch taart gemaakt en deze aangekleed met fondant en Marsepein.

Dit was een gokje wat ik nam, want er zat geen boter creme tussen, alleen een bavaroisevulling. Ik kwam erachter dat Fondant hier beter tegen kan dan de Marsepein. Gelukkig smaakte de taart evengoed erg lekker volgens de berichten en kreeg ik de vraag of ik er nog eentje wilde maken.

Groetjes Saskia

Vervolg 3

In 2014 ook alweer heel wat taarten gemaakt en nog steeds leer ik bij en vind ik het leuk om te doen.

Eigen verjaardagen kwamen er weer aan, dus voor onze jongste en oudste moest er natuurlijk ook weer taart komen, dus ik gaf onze jongste card blanche voor zijn taart.

Ik heb hem er ook steeds bij betrokken bedoel je het zo en dit was het eindresultaat:

Een fles moest het worden, dat had nog wel even voeten in de aarde, maar met een beetje snij en meet kunst heb ik uit twee vierkante taarten toch een enorme fles weten te krijgen. Niet helemaal symetrisch, maar oefening baart kunst is het toch?

Jeffrey vond hem in ieder geval zeer geslaagd.

Voor onze dochter had ik zo een eigen idee, want ja 16 en op en top meisje.

In mijn hoofd had ik een idee zitten voor een handtasje en dit was het eindresultaat:

Een geslaagde verjaardag.

Groetjes Saskia
* de fles is Marsepein en de handtas van Fondant.