Weer even erg druk gehad met werk en andere organisatorische dingen, maar ik was natuurlijk nog steeds op zoek naar een goed kapsel (taartbodem) wat niet de structuur van cake heeft.
Inmiddels heb ik ook het kookboek van Rudolph's Bakery aangeschaft omdat daar ook een hoop leuke recepten om uit te proberen in staan. Hier staat ook een kapsel beslag in, maar vandaag heb ik gekozen om het Italiaanse biscuit recept te volgen uit het kookboek van Buddy Valastro 'Cakeboss'.
De bovenkant voelt ook echt als biscuit, maar de binnenkant was echt 'geen' cake.
Dit is het eerste recept waar ik zeer tevreden mee ben.
Het is even werk, maar dan heb je wel wat!
Groetjes Saskia
Geen opmerkingen:
Een reactie posten